Rode- en witte kool voor bewaring, snijderij en industrie
 
 
 
 
 
bejo
Rode en witte kool
31 januari 2022
 
Actualiteiten
In september ’21 hebben we een bijeenkomst rond het automatisch oogsten van bewaarkool georganiseerd. Op het Open Dagen-perceel van Bejo heeft u de Grimme/ASA-LIFT oogstmachine van teler Boelens in actie gezien met het ras Expect. Achteraf bekeken was dat een goed moment, want later in het jaar was het niet meer mogelijk bijeenkomsten als deze te organiseren. We hopen u in het voorjaar tijdens de RoDeKo dag (26 maart) weer te kunnen ontmoeten. En ondertussen zijn onze vertegenwoordigers natuurlijk bereikbaar voor advies.

Het koolseizoen 2021/2022 kenmerkt zich door een stabiele prijs en vraag voor zowel witte als rode kool. De kwaliteit van de bewaarkool is goed te noemen, na een weerbarstig teeltseizoen. Eind oktober en november groeiden nog veel kilo’s bij, wat geleid heeft tot een normale tot goede opbrengst. Ook in Duitsland was de oogst goed. In Polen bleef de oogst achter bij een gekrompen areaal. Collega’s spreken daar van een matige opbrengst met regelmatige kwaliteitsproblemen door bijvoorbeeld Xanthomonas. Op het moment van schrijven lijkt de vraag naar kool vanuit Oost-Europese landen toe te nemen.

Bij Bejo staat de veredeling van nieuwe rassen niet stil. Komend seizoen zullen we twee Bejo-nummers verder gaan beproeven in het bewaarsegment. De Bejo 3514 is een Expect-type dat nog minder gevoelig voor trips lijkt. Met 130-140 groeidagen is dit een vlot type. De Bejo 3566 is een hele compacte en uniforme bewaarkool met 140-150 groeidagen. We houden u op de hoogte van de resultaten. Hieronder vindt u het assortiment voor bewaarkool. Van alle rassen is voldoende zaad beschikbaar.
EXPECT: DE STERKSTE TEGEn TRIPS
Al een aantal jaar ziet Bejo het areaal Expect groeien in de Benelux, Scandinavië, Duitsland, Engeland en Polen. Expect onderscheidt zich omdat het ras sterk is tegen trips. Het teeltrecept voor Expect is kleigrond en planten vanaf half mei. De kool is een snelle groeier en geschikt voor de maatsortering 2,5 tot 4 kg.  Het ras is dikbladig en staat bekend als makkelijk te snijden en te schonen. De plant heeft een goed wortelgestel en staat recht in de rij met een uniform gewas.

Ook voor de biologische teelt is Expect een graag gekozen ras. Het ras onderscheidt zich door zijn degelijkheid op het veld: in de basis weerbaar op schimmels als Mycosphaerella, valse meeldauw en witte roest. Verder krijgen we van diverse snijderijen positieve reacties over de houdbaarheid van het gesneden product ten opzichte van andere rassen. Expect kan bewaard worden tot half mei. 
 
TIP: JONG EN GEZOND OOGSTEN VERHOOGT HET BEWAARRENDEMENT
 
KLIMARO: DE STERKSTE tegen ROODROT
Klimaro is in de keten voor rode kool inmiddels een begrip. Het ras is uitzonderlijk sterk tegen roodrot en daarmee een genot voor teler en handel. Bij de schoning voldoet doorgaans het afsnijden van de struk en het veldblad. Een andere unieke eigenschap is het hoge soortelijke gewicht van Klimaro. Het ras is veelzijdig: Klimaro wordt zowel ingezet voor versmarkt, industrie en lange bewaring in verschillende maatsorteringen. Afhankelijk van het doel worden standdichtheden gebruikt van 35.000 – 55.000 planten per ha. Wilt u advies over Klimaro voor uw doeleinden, grondsoort en standdichtheid, neem dan contact op met uw vertegenwoordiger.
 
TIP: VROEGE rode KOOL VOOR KORTE Bewaring telen?
Meer over de resultaten van davaro
 
Kaluga: 60ers die in de maat blijven
Kaluga is een bewaarkool voor de maatsortering 60er (1-2,5 kg) die prachtig presenteert in doosjes voor de supermarkt. De kool heeft een groene kleur, ook na pellen en lange bewaring. De kool groeit rustig, met als voordeel dat Kaluga in de gewenste 60er / 4 pond maat blijft. De kool is van hoog soortelijk gewicht. De geadviseerde plantdichtheid is 45.000-55.000 planten per hectare.
 
         
TIP: LATER PLANTEN VERLAAGT
HET RISICO OP TRIPSAANTASTING
     
Bejo’s snijderij- en industriekool van vroeg tot laat
Bejo heeft voor snijderij- en industriedoeleinden een assortiment van vroeg tot laat. De rassen worden ingezet voor bijvoorbeeld gesneden gemaksgroenten (convenience) en zuurkool. Een bekende naam in het rode kool segment is Bandolero. Bij witte kool zijn dat Krautman, Passat, Typhoon en Jubilee. Met Report heeft Bejo ook een knolvoetresistent ras op de markt gebracht.
Graag willen we het ras Typhoon verder toelichten.
TYPHOON
Typhoon is een kool met 150 groeidagen, bedoeld voor industie en snijderij. Voor zuurkool en industrie zien we dat Typhoon inmiddels een geliefd ras is door zijn uitstekende houdbaarheid en gezondheid op het veld. Typhoon is bijvoorbeeld sterk tegen trips. Het ras wordt dan ook al vaker ingezet voor snijderij en korte bewaring (tot medio februari). Wilt u Typhoon voor snijderij inzetten, gebruik dan 30.000-40.000 planten per ha. De plant staat mooi rechtop en hoog op de struk, wat de oogst zowel machinaal als handmatig makkelijk maakt.
COLMAR: INwendig de sterkste
Colmar onderscheidt zich als dé late bewaardeen voor de maatsortering 2,5-4 kg. Na lange bewaring, zelfs tot augustus, heeft Colmar een mooie groene kleur na schonen. Het ras staat bekend om zijn netto kilo’s uit de kist en makkelijke schoning. Op het land is Colmar een rustige groeier, het ras is daarentegen inwendig zeer betrouwbaar en sterk tegen inwendig zwart, grijs en rotstukken. Joost van Wonderen van A.N. Boekel B.V. bevestigt dit: ‘Colmar ontvangen onze klanten graag. Na mei is de kleur nog groenig en inwendig is de kool altijd goed. Zowel in doosjes als in netzakken een mooie presentatie’. Vorig seizoen verscheen dit artikel over Colmar van teler Veldman uit Heerhugowaard. (het artikel is te vinden op pagina 4 en 5)
cyclone: zomerkool
Een sterk ras uit ons zomersegment is Cyclone. Met 120 groeidagen sluit Cyclone naadloos aan op Perfecta in het teeltschema en komt met zijn groeidagen voor de eerste te oogsten bewaarrassen zoals Expect. Doorgaans worden Perfecta en Cyclone voor de vroege teelt gelijktijdig geplant. Andere telers planten Cyclone tegelijk met de bewaarkool, of kiezen voor twee plantmomenten. Cyclone is een makkelijke groeier op alle gronden en onderscheidt zich met zijn kilo’s en goeie veldhoudbaarheid. Het ras staat mooi rechtop en kan zo hogere plantdichtheden aan om uw rendement verder te vergroten. Het oogsten gaat gemakkelijk, zowel handmatig als machinaal. Dankzij zijn korte pit en witte inwendige structuur is ook de snijderij dol op dit ras. Voor de biologische teelt is inmiddels biozaad beschikbaar. Neem voor vragen over de plantafstand gerust contact op met uw vertegenwoordiger.
 
bejo
Bejo
Trambaan 1
1749 CZ Warmenhuizen
volg bejo
Facebook
 
Twitter
 
Linkedin
 
Youtube
 
Youtube
that's bejo quality - bejo.nl
© 2020 Bejo All rights reserved.